Auteur/Producteur : Griaule, Marcel / Ganay, Solange de / Lutten, Eric

Mission : Mission Dakar-Djibouti (1931-1933) / Mission Sahara-Soudan (1935)

Source : Fonds Marcel-Griaule

Institution de conservation : Bibliothèque Éric-de-Dampierre, LESC, MAE, Université Paris Nanterre

Type de document : Texte

Zone géographique : Mali / Toro / Sangha

Population : Dogon

Sujet : Alimentation / Aliment / Nourriture / Beignet / Haricot / Céréale / Mante / Potasse / Plat

Description : Informations sur les aliments dogon : terminologie, fabrication des beignets de haricot, utilisation de la potasse pour le gâteau de mil, consommation d'insectes grillés... Les deux premières fiches sont de Griaule ; la suivante est de Ganay ; et la dernière est de Lutten.

Cote : fmg_D_a_04_011

Date : 1931/1935

Intitulé : Alimentation (4) - aliments

Niveau de description : Pièce

Matériaux : 4 fiches

Langue : Français / Dogon