Author/Productor : Mission Dakar-Djibouti

Mission : Mission Dakar-Djibouti (1931-1933)

Source : Fonds de la Mission scientifique Dakar-Djibouti

Conservation institution : Bibliothèque Éric-de-Dampierre, LESC, MAE, Université Paris Nanterre

Document type : Texte

Spatial coverage : Sénégal / Tambacounda

Folk : Khassonké

Description : fiches originales. "Mode de suspension des viandes pour la vente": croquis. Terminologie vernaculaire des outils du boucher et des parties de l'animal. Abattage, vente.

Cote : FDD_A_a_06_010

Date : 1931-06-19

Entitled : Boucherie / Boucher

Level of description : Pièce

Materials : 8 fiches