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à la naissance de l’ethnologie française

Les missions ethnographiques en Afrique subsaharienne (1928-1939)

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Cuisine

Content

Document type : Texte

Spatial coverage : Sénégal / Tambacounda / Mali / Kayes

Folk : Wolof / Bambara / Somono / Soninké

Description : Préparations culinaires chez les Wolof de Tamba Kunda (Sénégal) et les Sarakollé du cercle de Kayes (Mali, village Diboli). Croquis de fumoir à poisson chez les Somono de Duna (Bani)

Identification

Cote : FDD_A_a_01_057

Date : 1931/1933

Entitled : Cuisine

Level of description : Pièce

Materials : 4 fiches